PL | EN
Witkacyk edycja 2017
0-
15.7Gęstość BLG
-
32IBU
-
---ABV
-
4.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
72 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.1 LIlość wody do zacierania
-
26.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 15 min |
66 C | 60 min |
75 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
WITKACYK EDYCJA 2018
emeryt PRO dodano 2412 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3.5 kg 52.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 2 kg 29.9% | 85 % | 4 |
Ziarno | Wheat, Flaked | 1.2 kg 17.9% | 77 % | 4 |
Suma | 6.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 30 g | 60 min | 11 % |
Gotowanie | Summer | 10 g | 5 min | 6.4 % |
Gotowanie | Summer | 10 g | 1 min | 6.4 % |
Na zimno | Summer | 30 g | 7 dni | 6.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Belgian Wit M21 | Ale | Suche | 10 g | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | curacao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | skórka z pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | curacao | 20 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Przyprawa | skórka z pomarańczy | 20 g | Fermentacja cicha | 7 dni |