PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WHEAT v2 #22

AMERICAN WHEAT v2 #22

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - pilzneński 2.2 kg 47.5% 81 % 3.75
Ziarno Bruntal - pszeniczny 2.2 kg 47.5% 83 % 4.5
Ziarno Chateau Special B Malt 0.03 kg 0.6% 77 % 300
Ziarno Bruntal Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Suma 4.63 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 7 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 7 min 7.5 %
Na zimno Ahtanum 30 g 5 dni 3.3 %
Na zimno Vic Secret 30 g 5 dni 16.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa US West Coast Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • 2 warki po 10-12 L, a zimno z chmielem Ahtanum (11,5 L)/Vic Secret (10 L)
    31 lip 2016, 23:16

Dyskusja