PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AMERICAN WHEAT v2 #22

AMERICAN WHEAT v2 #22

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - pilzneński 2.2 kg 47.5% 81 % 3.75
Ziarno Bruntal - pszeniczny 2.2 kg 47.5% 83 % 4.5
Ziarno Chateau Special B Malt 0.03 kg 0.6% 77 % 300
Ziarno Bruntal Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Suma 4.63 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 7 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 7 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 7 min 7.5 %
Na zimno Ahtanum 30 g 5 dni 3.3 %
Na zimno Vic Secret 30 g 5 dni 16.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa US West Coast Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Notatki

  • 2 warki po 10-12 L, a zimno z chmielem Ahtanum (11,5 L)/Vic Secret (10 L)
    31 lip 2016, 23:16

Dyskusja