PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #22 - AMERICAN WHEAT v2 #22

#22 - AMERICAN WHEAT v2 #22
17 września 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2992 dni temu
    Warzenie
  • 2992 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2979 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2979 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2973 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2825 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 45
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 82.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 147.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 września 2016 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.2 C ---
13:20 dodanie kilku łyżek gęstwy Danstar Nottingham po warce #21 (drożdże z Gozdawy miały lag)
23 września 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 21.8 C ---
FFT: 6.5 brix, po przeliczeniu ok. 3 blg
29 września 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 21 C ---
FFT: 6.2 brix, po przeliczeniu ok. 2,5 blg
30 września 2016 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 21 C ---
chmiele na zimno wrzucone bezpośrednio po przelaniu piwa na cichą, wyniesione do piwnicy 16-18C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!