PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.9 kg 87.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.6% 55 % 985
Suma 4.45 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 5 dni 15.5 %
Na zimno Centennial 40 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 35 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja