PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Stout

American Stout

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.9 kg 87.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 5.6% 55 % 985
Suma 4.45 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 6 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 0 min 6 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 5 dni 15.5 %
Na zimno Centennial 40 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 35 g 5 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja