PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout 1

Stout 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 44.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.13 kg 2.1% 75 % 150
Ziarno Carafa specjal TYP3 0.2 kg 3.2% 70 % 900
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 32.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.2% 76 % 150
Ziarno Carafa specjal TYP3 0.2 kg 3.2% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Suma 6.23 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka szyszki 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Magnum 30 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja