PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout 1

Stout 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.8 kg 44.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.13 kg 2.1% 75 % 150
Ziarno Carafa specjal TYP3 0.2 kg 3.2% 70 % 900
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8% 80 % 16
Ziarno Pilzneński 2 kg 32.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 3.2% 76 % 150
Ziarno Carafa specjal TYP3 0.2 kg 3.2% 70 % 1034
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.2% 78 % 400
Suma 6.23 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka szyszki 50 g 60 min 5 %
Gotowanie Magnum 30 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja