PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Maibock v1

American Maibock v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.53 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński jasny Optima 4.45 kg 75% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny Optima 1.4 kg 23.6% 82.3 % 3
Ziarno Karmelowy ciemny Caraaroma 0.08 kg 1.3% 73.6 % 351
Suma 5.93 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 50 g 55 min 6 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 32 g Fermentis

Notatki

  • Z mojego chmielu Cascade, szuszonego.
    24 lis 2016, 16:30

Dyskusja