PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel v1

Munich Dunkel v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3.73 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
68 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski Optima 2.14 kg 39.9% 78.9 % 18
Ziarno Pilzneński jasny Optima 1.7 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny Optima 0.78 kg 14.5% 82.3 % 3
Ziarno Karmelowy jasny Optima 20-30 EBC 0.5 kg 9.3% 75.9 % 30
Ziarno Karmelowy ciemny Caraaroma Weyermann 0.15 kg 2.8% 73.6 % 350
Ziarno Carafa Special I Weyermann 900EBC 0.1 kg 1.9% 77.9 % 900
Suma 5.37 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 16 g 40 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja