PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel v1

Munich Dunkel v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3.73 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
68 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski Optima 2.14 kg 39.9% 78.9 % 18
Ziarno Pilzneński jasny Optima 1.7 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny jasny Optima 0.78 kg 14.5% 82.3 % 3
Ziarno Karmelowy jasny Optima 20-30 EBC 0.5 kg 9.3% 75.9 % 30
Ziarno Karmelowy ciemny Caraaroma Weyermann 0.15 kg 2.8% 73.6 % 350
Ziarno Carafa Special I Weyermann 900EBC 0.1 kg 1.9% 77.9 % 900
Suma 5.37 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 16 g 40 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Gotowanie Cascade 50 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Dyskusja