PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALE "Lager" 2

ALE "Lager" 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
79 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Viking Pale Ale malt "0" 4.28 kg 74% 79 % 6
Ziarno Słód MONACHIJSKI typ I 16 EBC Crisp 1 kg 17.3% 82 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 8.7% 80 % 4
Suma 5.78 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 23 g 60 min 5 %
Gotowanie Mosaic 23 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 5 min 8.9 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Drożdże Lallemand Danstar Nottingham 11 g Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja