PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALBION 5 Mosaic

ALBION 5 Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42 L
    Ilość wody do zacierania
  • 57 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
74 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11 kg 73.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 13.3% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 3.3% 85 % 3
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.5 kg 3.3% 75 % 59
Suma 15 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 75 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 60 min 12 %
Na zimno Mosaic 300 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP051 - California Ale V Yeast Ale Gęstwa 400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapniowy 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapniowy 10 g Zacieranie ---

Dyskusja