PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ALBION 2 - Single Hop Ekuanot IPA

ALBION 2 - Single Hop Ekuanot...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 80% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 16% 83 % 5
Ziarno Słód karmelowy Viking Malt 30 0.25 kg 4% 79 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 20 g 60 min 12.8 %
10 g do brzeczki po filtracji
Gotowanie Ekuanot 15 g 20 min 12.8 %
Whirlpool Ekuanot 25 g 20 min 12.8 %
Na zimno Ekuanot 80 g 4 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 10 g Lesaffre Fermentis
Drożdże uwodnione przez 30 minut w 150 ml wody o temp 20 stopni C.

Dyskusja