PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA

AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 14 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 0 min
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.28 kg 50.1% 81 % 4
Ziarno Pale Ale malt 1.99 kg 30.4% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.64 kg 9.8% 81 % 6
Ziarno Wiedeński 0.16 kg 2.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski typ I 0.29 kg 4.4% 79 % 16
Ziarno Caramunich Typ II 0.19 kg 2.9% 73 % 120
Suma 6.55 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 2016 30 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Nelson Sauvin 2016 25 g 15 min 11.1 %
Gotowanie Cascade 2017 25 g 10 min 9 %
Gotowanie Nelson Sauvin 2016 25 g 5 min 11.1 %
Gotowanie Amarillo 2017 25 g 5 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 2016 20 g 0 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 2017 25 g 0 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 2017 25 g 0 min 8.9 %
Na zimno Citra 2017 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 2017 50 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Mosaic 2017 50 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól z Epsom (pół łyżeczki) 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% (1ml) 1 g Zacieranie ---

Dyskusja