PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Maciej1
  4. #20 - American IPA

#20 - American IPA
3 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2408 dni temu
    Warzenie
  • 2408 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2389 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2387 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2385 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2368 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 68
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.5 %
    ABV
  • 79.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 313
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.65
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 139.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 16.7 BLG --- 15 C
Potężne straty z chmielinami.
Drożdże dodane o 18.30 w temp pokojowej 21C, piwo zniesione do piwnicy - 15C.
120 ml gęstwy od Warniaka.
9 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16.4 C
11 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 18 C
Nadal rurka dość intensywnie pracuje, czapa piany (dzień 8)
12 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19 C
14 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 20.5 C
Co te drożdże? Ciągle zasuwaja.
19 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 21 C
Po 16 dniach piana zniknęła, chyba koniec.
22 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA 4 BLG --- 17.2 C
Zniesione do piwnicy 17,2C
24 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- 17.2 C
O godzinie 9.00 dodany chmiel na zimno. 17.2C
26 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Zabutelkowane o 19.00 (chmielenie na zimno 2,5 doby)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!