PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 14

AIPA 14

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 53.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 26.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.5 kg 6.7% 79 % 10
Suma 7.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA) 20 g 15 min 12.1 %
Gotowanie Simcoe (USA) 20 g 15 min 11.3 %
Gotowanie Idaho 7 (USA) 20 g 15 min 12.1 %
Whirlpool Citra (USA) 30 g 30 min 12.1 %
temp.90℃
Whirlpool Simcoe (USA) 30 g 30 min 11.3 %
temp.90℃
Whirlpool Citra (USA) 20 g 15 min 12.1 %
temp.80℃
Whirlpool Simcoe (USA) 20 g 15 min 11.3 %
temp.80℃
Whirlpool Idaho 7 (USA) 20 g 15 min 12.1 %
temp.80℃
Na zimno Citra (USA) 50 g 2 dni 12.1 %
Plus dwa dni CC.
Na zimno Simcoe (USA) 50 g 2 dni 11.3 %
Plus dwa dni CC.
Na zimno Idaho 7 (USA) 20 g 2 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand-LalBrew Windsor Ale Ale Gęstwa 200 ml ---
FERMENTACJA W 19°C- 12 PSI

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-90
    Mg-10
    Na-20
    Cl-70
    S04-200
    HCO3-0
    18 gru 2022, 15:18

Dyskusja