PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 15

AIPA 15

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 80% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 70 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook (USA) 10 g 60 min 12.1 %
Gotowanie Sabro (USA) 15 g 10 min 13.3 %
Gotowanie Strata (USA) 15 g 10 min 15.3 %
Gotowanie Talus (USA) 15 g 10 min 7.4 %
Whirlpool Sabro (USA) 30 g 20 min 13.3 %
temp.80℃
Whirlpool Strata (USA) 30 g 20 min 15.3 %
temp.80℃
Whirlpool Talus (USA) 30 g 20 min 7.4 %
temp.80℃
Na zimno Sabro (USA) 35 g 2 dni 13.3 %
Plus dwa dni CC.
Na zimno Strata (USA) 35 g 2 dni 15.3 %
Plus dwa dni CC.
Na zimno Talus (USA) 35 g 2 dni 7.4 %
Plus dwa dni CC.
Na zimno Idaho 7 (USA) 30 g 2 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---
FERMENTACJA W 20°C- 12 PSI
Safale S-04 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-150
    S04-75
    HCO3-25
    3 kwi 2023, 20:55

Dyskusja