PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 12

AIPA 12

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale 6 kg 81.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Pszeniczny 1 kg 13.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 5.4% 75 % 4
Suma 7.4 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra (USA) 25 g 15 min 12.5 %
Gotowanie Idaho 7 (USA) 30 g 15 min 12.1 %
Gotowanie Falconer's Flight (USA) 30 g 15 min 10.3 %
Whirlpool Citra (USA) 25 g 20 min 12.5 %
Whirlpool Idaho 7 (USA) 30 g 20 min 12.1 %
Whirlpool Falconer's Flight (USA) 30 g 20 min 10.3 %
Na zimno Citra (USA) 40 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Idaho 7 (USA) 30 g 4 dni 12.1 %
Chmiel na zimno 2 dni w temperaturze ok. 20*C,dwa dni CC

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP066 - London Fog Ale Gęstwa 300 ml White Labs
GĘSTWA 48H LUŻNA FERMENTACJA W 24°C- 15 PSI

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-50
    S04-150
    HCO3-0
    4 kwi 2022, 17:02

Dyskusja