PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. a...DAM CHMIELU II

a...DAM CHMIELU II

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ATOM
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.65 kg 27.5% 80 % 6
Ziarno Weyermann caramunich 0.35 kg 5.8% 80 % 150
Suma 6 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 50 min 12.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 8.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 15 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 8.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 0 min 12.8 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 12.4 %
Na zimno Cascade 10 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Chinook 10 g 5 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.22 g Fermentis

Dyskusja