PL | EN
Porzeczka Phill Sour
0-
13.6Gęstość BLG
-
---IBU
-
5.6 %ABV
-
5.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
50 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
35.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29.2 LIlość wody do zacierania
-
36.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 50 min |
73 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
PORZECZKA PHILL SOUR
oli97 dodano 250 dni temu -
PORZECZKA PHILL SOUR V2
Wladkowy dodano 277 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.5 kg 20.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 6.8% | 60 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 1 kg 13.7% | 78 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 27.4% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.7 kg 23.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Pilzneński | 0.6 kg 8.2% | 81 % | 4 |
Suma | 7.3 kg |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand - WildBrew Philly Sour | Ale | Płynne | 200 ml | Lallemand |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Czerwona porzeczka - Mrożona | 2000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |