PL | EN
Porzeczka Phill Sour
0-
13.6Gęstość BLG
-
---IBU
-
5.6 %ABV
-
5.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
50 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
35.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
29.2 LIlość wody do zacierania
-
36.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 50 min |
73 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
PORZECZKA PHILL SOUR
oli97 dodano 274 dni temu -
PORZECZKA PHILL SOUR V2
Wladkowy dodano 301 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.5 kg 20.5% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 6.8% | 60 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 1 kg 13.7% | 78 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 2 kg 27.4% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.7 kg 23.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Pilzneński | 0.6 kg 8.2% | 81 % | 4 |
Suma | 7.3 kg |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand - WildBrew Philly Sour | Ale | Płynne | 200 ml | Lallemand |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Czerwona porzeczka - Mrożona | 2000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |