PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mango Phill Sour

Mango Phill Sour

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 5.7
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • Wladkowy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
73 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 61 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 13.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno Zakwaszaący 0.25 kg 3.4% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 13.6% 78 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 27.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.2 kg 29.9% 79 % 16
Suma 7.35 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - WildBrew Philly Sour Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa z Mango 3000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja