PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 7#DOUBLE NEIPA Mosaic, Falcon

7#DOUBLE NEIPA Mosaic, Falcon

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Broxu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 80 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 23.8% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 11.9% 61 % 5
Ziarno Rice, Flaked 1.4 kg 16.7% 70 % 2
Suma 8.4 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight 50 g 5 min 10.5 %
Whirlpool Mosaic 75 g 20 min 1 %
Whirlpool Falconer's Flight 75 g 20 min 1 %
Na zimno Mosaic 75 g 5 dni 10 %
Na zimno Falconer's Flight 75 g 5 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Chmiele dodane na 5min są tak naprawdę na flame out (około 5 min są jeszcze w temp uwalniającej alfa kwasy).
    11 kwi 2023, 09:43

Dyskusja