PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 11#NEIPA Idaho Motueka Nelson

11#NEIPA Idaho Motueka Nelson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 10 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 80 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 17.5% 61 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.7 kg 12.3% 70 % 2
Suma 5.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 20 min 10 %
Whirlpool Idaho 7 50 g 20 min 1 %
Na zimno Motueka 100 g 5 dni 7 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M66 Hophead Ale Ale Suche 22 g Mangrove Jack's

Notatki

  • 24l wody do zacierania
    2 łyżeczki CaCl
    0,5 łyżeczki gipsu
    kwas fosforowy
    Wit C
    14 kwi 2023, 09:53

Dyskusja