PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 Imperialny Porter Bałtycki

#39 Imperialny Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
47.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 5 kg 48.3% 80.5 % 9
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 2 kg 19.3% 80.5 % 16
Ziarno weyermann - Caramunich Malt III 1 kg 9.7% 71.5 % 90
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1 kg 9.7% 80.5 % 4
Ziarno Chocolate Wheat Malt ,Thomas Fawcett & Sons LTD 0.5 kg 4.8% 71 % 900
Ziarno Kawowy Castle Malting 0.5 kg 4.8% 77 % 250
Ziarno BESTMALZ - Acid Malt 0.15 kg 1.4% 82 % 5
Ziarno Jęczmień palony Strzegom 0.2 kg 1.9% 55 % 985
Suma 10.35 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Marynka 20 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Suska sechlońska 500 g Gotowanie 15 min

Dyskusja