PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Peated FES v.2

#30 Peated FES v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 87.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 122.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.8 BLG
9.8% ABV
41.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 14 kg 40% 85 % 7
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 9 kg 25.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Rye Malt 3 kg 8.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 3 kg 8.6% 68 % 400
Ziarno Płatki jęczmienne 4 kg 11.4% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 2.9% 55 % 1150
Ziarno Carafa II 1 kg 2.9% 70 % 1150
Suma 35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Fuggles 180 g 45 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 90 g 3 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 77 g Danstar

Dyskusja