PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Rye Peated FES

#32 Rye Peated FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 90 L
    Ilość wody do zacierania
  • 126 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
42.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 10 kg 27.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Rye Malt 10 kg 27.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 19.4% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 2 kg 5.6% 20 % 493
Ziarno Płatki jęczmienne 4 kg 11.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 2.8% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 2.8% 55 % 1150
Ziarno Carafa II 1 kg 2.8% 70 % 1150
Suma 36 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Fuggles 180 g 45 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 120 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 90 g 3 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 77 g Danstar

Dyskusja