PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 Peated FES

#26 Peated FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 72.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 101.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 13 kg 44.8% 80 % 5
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 7 kg 24.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 6.9% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 6.9% 79 % 16
Ziarno Płatki jęczmienne 3 kg 10.3% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 3.4% 68 % 1200
Suma 29 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 100 g 60 min 7.4 %
Gotowanie Fuggles 100 g 45 min 5.2 %
Gotowanie East Kent Goldings 100 g 30 min 5.4 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 100 g 3 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 44 g Danstar

Dyskusja