PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #188 Trzynaste zwykłe piwo

#188 Trzynaste zwykłe piwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt pilzneński 3.9 kg 84.8% 80 % 4
Ziarno Viking Malt monachijski jasny 0.7 kg 15.2% 79 % 15
Suma 4.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Żatecki CZ 2022 50 g 120 min 3.24 %
Gotowanie Żatecki CZ 2022 50 g 30 min 3.24 %
Aromat (koniec gotowania) Żatecki CZ 2022 50 g 1 min 3.24 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM704 Lutra kveik Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dyskusja