PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #199 Mleczak kontratakuje

#199 Mleczak kontratakuje

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.3 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.16 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
34.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt pilzneński 2.1 kg 39.6% 80 % 4
Ziarno Viking Malt monachijski jasny 1.75 kg 33% 79 % 15
Ziarno Viking Malt karmelowy ciemny 0.25 kg 4.7% 68 % 601
Ziarno Viking Malt czekoladowy jasny 0.25 kg 4.7% 68 % 400
Ziarno Castle Malting kawowy 0.2 kg 3.8% 68 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.7% 55 % 1150
Cukier Laktoza 0.5 kg 9.4% 76.1 % 0
Suma 5.3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 2022 30 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dyskusja