PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #155 ctrl+I

#155 ctrl+I

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann pilzneński premium 2.74 kg 41% 81 % 2
Ziarno Steinbach pszeniczny 2.75 kg 41.1% 81 % 4
Ziarno Viking Malt owsiany 1 kg 14.9% 61 % 5
Ziarno Viking wiedeński 0.2 kg 3% 78 % 8
Suma 6.69 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacifica NZ 2021 50 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Rakau NZ 2020 10 g 20 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea NZ 2020 10 g 15 min 15.3 %
Na zimno Motueka NZ 2020 50 g 7 dni 8.2 %
Na zimno Rakau NZ 2020 40 g 7 dni 8.7 %
Na zimno Waimea NZ 2020 40 g 7 dni 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Verdant IPA Ale Gęstwa 40 ml Lallemand

Dyskusja