PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #153 ctrl+H

#153 ctrl+H

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pilzneński 2.1 kg 33.1% 82 % 4
Ziarno Viking pszeniczny 2.1 kg 33.1% 83 % 5
Ziarno Viking owsiany 1 kg 15.7% 61 % 5
Ziarno Viking wiedeński 0.4 kg 6.3% 78 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 60 % 3
Ziarno Słód enzymatyczny 0.2 kg 3.1% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.4% 60 % 3
Suma 6.35 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle PL 2021 50 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Iunga PL 2021 10 g 20 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2021 10 g 15 min 11.8 %
Na zimno Citra US 2020 50 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Iunga PL 2021 40 g 7 dni 12.4 %
Na zimno Mosaic US 2021 40 g 7 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Verdant IPA Ale Gęstwa 40 ml Lallemand

Dyskusja