PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #170 Wysładzałbym Cię trzynastoma litrami wody

#170 Wysładzałbym Cię trzynast...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 65.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 13.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 13.1% 60 % 3
Cukier Laktoza 0.5 kg 8.2% 76.1 % 1
Suma 6.1 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2021 10 g 10 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot US 2020 60 g 1 min 14.9 %
Na zimno Mosaic US 2021 50 g 7 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Verdant IPA Ale Gęstwa 40 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa mango 1850 g Fermentacja burzliwa 13 dni

Dyskusja