PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #150 NE Double IPA

#150 NE Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70.5 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 37 min
72 C 30 min
77 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 15.9% 73 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 6.3% 70 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 3.2% 76.1 % 0
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.1 kg 1.6% 100 % 0
Suma 6.3 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 40 g 55 min 9.6 %
Whirlpool Sultana 50 g 1 min 13.7 %
Whirlpool Citra 62.3 g 1 min 12.8 %
Whirlpool Trident 50 g 1 min 11 %
Whirlpool Mosaic 24.5 g 1 min 13 %
Na zimno Sultana 50 g 7 dni 13.7 %
Na zimno Trident 50 g 7 dni 11 %
Na zimno Azacca 50 g 7 dni 13 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 13 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP644 Ale Płynne 500 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja