PL | EN

#149 Almost Lambic

0

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40.8% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 30.6% 85 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.4 kg 8.2% 78 % 18
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 20.4% 80 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

3 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 60 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mix Brettanomyces Trois Vrei i Lochristi Ale Gęstwa 172.73 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka 1.6 g Gotowanie 11 min