PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #144 Session IPA

#144 Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70.5 %
    Wydajność zacierania
  • 4.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 37 min
72 C 25 min
77 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.9 kg 16.4% 73 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.5% 85 % 3
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.2 kg 3.6% 100 % 0
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.1 kg 1.8% 76.1 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 30 g 55 min 10.5 %
Whirlpool Simcoe 66 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Ekuanot 66 g 1 min 14 %
Whirlpool Chinook 36 g 1 min 11 %
Na zimno Simcoe 110 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Ekuanot 50.5 g 4 dni 14 %
Na zimno Chinook 47 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 5 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja