PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #145 Kveik IPA

#145 Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70.5 %
    Wydajność zacierania
  • 5.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 37 min
72 C 25 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 71.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 17.2% 73 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.7% 85 % 3
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.12 kg 3.4% 100 % 0
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.06 kg 1.7% 76.1 % 0
Suma 3.48 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 25 g 55 min 10.5 %
Whirlpool Galaxy 30 g 1 min 13.3 %
Whirlpool El Dorado 42 g 1 min 13.8 %
Whirlpool Citra 18 g 1 min 12.8 %
Na zimno Citra 20 g 6 dni 12.8 %
Na zimno Galaxy 30 g 6 dni 13.3 %
Na zimno Chinook 25 g 6 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ebbegarden - starter Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja