PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #145 Kveik IPA

#145 Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70.5 %
    Wydajność zacierania
  • 5.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 37 min
72 C 25 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 71.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.6 kg 17.2% 73 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.7% 85 % 3
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.12 kg 3.4% 100 % 0
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.06 kg 1.7% 76.1 % 0
Suma 3.48 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 25 g 55 min 10.5 %
Whirlpool Galaxy 30 g 1 min 13.3 %
Whirlpool El Dorado 42 g 1 min 13.8 %
Whirlpool Citra 18 g 1 min 12.8 %
Na zimno Citra 20 g 6 dni 12.8 %
Na zimno Galaxy 30 g 6 dni 13.3 %
Na zimno Chinook 25 g 6 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveik Ebbegarden - starter Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 12 min
Inne Witamina C 2 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja