PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #144 ctrl+G

#144 ctrl+G

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.36 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.1 kg 39.3% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2.1 kg 39.3% 83 % 5
Ziarno Vienna Malt 0.4 kg 7.5% 78 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 60 % 3
Ziarno Słód enzymatyczny 0.2 kg 3.7% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.8% 60 % 3
Suma 5.35 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle PL 2021 50 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Iunga PL 2021 8 g 20 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic US 2021 10 g 15 min 11.8 %
Na zimno Citra US 2020 50 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Iunga PL 2021 28 g 7 dni 12.4 %
Na zimno Mosaic US 2021 40 g 7 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Verdant IPA Ale Suche 11 g Lallemand

Dyskusja