PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Dark Porter na monachijskim II

#13 Dark Porter na monachijski...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4.5 kg 55.6% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.6 kg 7.4% 60 % 788
Ziarno Caramel pils 0.5 kg 6.2% 75 % 3
Ziarno Karmelowy jasny 0.5 kg 6.2% 79 % 30
Ziarno crystal II 1 kg 12.3% 80 % 200
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1 kg 12.3% 80 % 10
Suma 8.1 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 40 g 60 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 20 g 10 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 Lager Gęstwa 300 ml Safale

Dyskusja