PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 10. BIPA

10. BIPA

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 59
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 27.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • LeadDeon
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.55 kg 79.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.26 kg 4.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.37 kg 6.5% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.55 kg 9.6% 70 % 690
Suma 5.73 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 13 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 19 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 13 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 13 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 13 g 10 min 12 %
Na zimno Simcoe 60 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 60 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Citra 60 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja