PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 10/1/2018 - New England IPA - 02.11.2018

10/1/2018 - New England IPA -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1250 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1402.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 89 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1067.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1372.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 275 kg 90.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 15 kg 4.9% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne błyskawiczne 15 kg 4.9% 75 % 3
Suma 305 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Mosaic 500 g 90 min 13.2 %
Gotowanie USA Citra 500 g 90 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) USA Mosaic 900 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) USA Citra 900 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) USA Amarillo 1400 g 5 min 8.3 %
Whirlpool USA Mosaic 1100 g 5 min 13.2 %
Whirlpool USA Citra 1100 g 5 min 13.1 %
Whirlpool USA Amarillo 1100 g 5 min 8.3 %
Na zimno USA Mosaic 2500 g 7 dni 13.2 %
Na zimno USA Citra 2500 g 7 dni 13.1 %
Na zimno USA Amarillo 2500 g 7 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 2000 ml Fermentum Mobile

Dyskusja