PL | EN

Porter Bałtycki 1.0

1

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
27.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Lager Malteurop 8 kg 54.1% 81 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 6.8% 68 % 400
Ziarno Słód pszeniczny 1 kg 6.8% 82 % 5
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 2% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 27% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.4% 85 % 3
Suma 14.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 100 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis