PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. PanIPani 1.1

PanIPani 1.1

1
Print

Batch size

  • 23 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 29 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 21 liter(s)
    Mash size
  • 28 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

15 BLG
6.2% ABV
5.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pale Ale 5 kg 71.4% 79 % 6
Grain Strzegom Pszeniczny 2 kg 28.6% 81 % 6
Sum 7 kg

Hops

59 IBU

Bitterness ratio 0.97 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 10 g 45 min 13.5 %
Boil Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Mosaic 50 g 20 min 10 %
Whirlpool Amarillo 50 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Citra 30 g 20 min 12 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
us05 Ale Slant 150 ml Fermentis

Notes

  • pszenica do 45stopni. podgrzewam powoli do 65C (okolo 15min), wsypuje pale ale. 45min, pozniej 72C przez 15min. citra 20min. reszta whirpool 20min od 100 do 80 stopni i szybkie chlodzenie

    po burzliwej okolo 7 dni przelanie na cichą 14 dni cichej.
    klarowanie zelatyna , 10g rozpuszczam w cieplej przegotowane 65C wodzie 200ml i wlewam 3 dni przed rozlaniem do butelki.

    obyło sie bez zelatyny. super klar przy rozlaniu
    po modyfikacji przepisu: zmieniam drozdze na uniwersalne us05,
    Nov 12, 2023, 3:51 PM

Discussion

Login to commentOnly registered users can comment.


OL
Jak zacierales to piwo?
oli97    270 days ago
EM
pszenica do 45stopni. podgrzewam powoli do 65C (okolo 15min), wsypuje pale ale. 45min, pozniej 72C przez 15min
Emilek    268 days ago