PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Jasne Pełne 13 polskie ale

Jasne Pełne 13 polskie ale

0
Print

Batch size

  • 27 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 1 %/h
    Evaporation rate
  • 30.8 liter(s)
    Boil size
  • 1 %
    Boil loss
  • 12.9
    Pre-boil gravity BLG
  • 12 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.1 BLG
9.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Liquid Extract Bruntal ekstrakt słodowy jasny (pilzeński 100%) 5.1 kg 92.7% 75 % 25
Adjunct Oats, Flaked 0.2 kg 3.6% 70 % 2
Adjunct Barley, Flaked 0.2 kg 3.6% 70 % 4
Sum 5.5 kg

Hops

21 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka PL 6 g 60 min 10 %
Boil Magnum 9 g 60 min 13.5 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) PL 20 g 15 min 4 %
Aroma (end of boil) Magnum PL 5 g 15 min 13.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safale US-05 Ale Slant 450 ml FERMENTIS

Notes

  • Piwko uwarzę tak samo, jak weizena i saisona, tylko płatki wcześniej ugotuję w wodzie, odcedzę i "wysłodzę", a potem sam wywar dodam do fermentora - odpadnie żmudne cedzenie brzeczki i płukanie płatków z chmielinami. kolor nie wyjdzie, będzie ciemniej ale może za to w smaku się uda. chmielenie "pokopane", bo chciałem zużyć "resztki" (a w założeniu miało być na goryczkę 20g Marynki, a na aromat/smak 25g Lubelskiego), więc poratowałem się Magnum.
    Mar 8, 2017, 2:19 AM

Discussion