PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto IPA

Żyto IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 61.4% 79 % 6
Ziarno Żytni 1.5 kg 26.3% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.3% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.8% 78 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Equinox 5 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 5 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja