PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto IPA

Żyto IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 61.4% 79 % 6
Ziarno Żytni 1.5 kg 26.3% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 5.3% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.8% 78 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Equinox 5 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 9.5 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 5 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Rakau (NZ) 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja