PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żyto IPA

Żyto IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 48.4% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 32.3% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 4.8% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 4.8% 75 % 30
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.6% 78 % 400
Ziarno płatki żytnie 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Equinox 40 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Chinook 15 g 5 min 13 %
Gotowanie El Dorado 15 g 5 min 13 %
Whirlpool Chinook 25 g 10 min 13 %
Whirlpool El Dorado 25 g 10 min 13 %
Na zimno Chinook 20 g 5 dni 13 %
Na zimno El Dorado 20 g 5 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja