PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnie Wędzone 13blg TB

Żytnie Wędzone 13blg TB

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
11.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wędzony bestmalz 2.5 kg 36.8% 77 % 6
Ziarno Żytni 3.1 kg 45.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 13.2% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.4% 78 % 400
Suma 6.8 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 14.4 %

Dyskusja