PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytnia Marynka

Żytnia Marynka

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • kranu
    Piwowar
  • Black IPA
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 80% 79 % 6.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4% 75 % 30
Ziarno Żytni 1 kg 16% 85 % 8
Suma 6.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 0 min 4 %
Whirlpool Marynka 20 g 25 min 10 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g 25 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • zacieranie w 70-68 stopni
    chmielenie whirlpool 25 min po schłodzeniu do ~75 stopni
    22 sty 2018, 10:25

Dyskusja