PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 31.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • kranu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 87% 79 % 6.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 8.7% 68 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 12 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 13 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 13 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 25 g 25 min 12 %
Whirlpool Simcoe 25 g 25 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • zacieranie w 70-68 stopni
    chmielenie whirlpool 25 min po schłodzeniu do ~75 stopni
    18 lis 2017, 14:02

Dyskusja