PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Black IPA

Black IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 31.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • kranu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 87% 79 % 6.5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 8.7% 68 % 1200
Suma 5.75 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 12 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 13 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 13 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 25 g 25 min 12 %
Whirlpool Simcoe 25 g 25 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • zacieranie w 70-68 stopni
    chmielenie whirlpool 25 min po schłodzeniu do ~75 stopni
    18 lis 2017, 14:02

Dyskusja