PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytko Amerykanckie 25l.

Żytko Amerykanckie 25l.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.95 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 54.5% 80 % 6.5
Ziarno żytni 4-14 EBC Viking Malt 2.5 kg 45.5% --- % 9
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga 11% 10 g 60 min 11 %
Gotowanie Ekuanot 14% AA 20 g 15 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 14% AA 20 g 0 min 14 %
Na zimno Ekuanot 14% AA 20 g 6 dni 14 %
Na zimno Columbus 15,7% AA 30 g 6 dni 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US - 05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja