PL | EN
Zombie (Groszkowe) #4 - Polski...
0-
12.1Gęstość BLG
-
41IBU
-
4.9 %ABV
-
4.3SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/ba05afcab64857d648c1e2265784414c.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
27.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
6 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
6 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pale ale Bestmatz | 3.5 kg 70% | 80.5 % | 6 |
Ziarno | pszeniczny Viking Malt | 1 kg 20% | 84 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 10% | 70 % | 3 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Brzeczka przednia | Zombie (Polishhops) - granulat | 15 g | 80 min | 9.5 % |
Gotowanie | Zombie (Polishhops) - granulat | 20 g | 20 min | 9.5 % |
Whirlpool | Zombie (Polishhops) - granulat | 40 g | 15 min | 9.5 % |
Whirlpool | Zombie (Polishhops) - granulat | 40 g | 0 min | 9.5 % |
Na zimno | Zombie (Polishhops) - granulat | 85 g | 3 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
(4 pokolenie) FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Czynnik do wody | Kwas fosforowy 75% | 10 g | Zacieranie | 70 min |
Klarowanie | Mech irlandzki | 2 g | Gotowanie | 15 min |
Inne | Browin pożywka dla drożdży | 5 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=XWJ5RNN
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO
140.0 22.0 9.0 19.0 27.0 184.483
Chmielnie 2 dawka chmielu na whirpool start w <80C 15 minut.
19 wrz 2018, 15:19