PL | EN
#84 - Zombie (Groszkowe) #4 -...
4 listopada 2018
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2111 dni temuWarzenie
-
2110 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2092 dni temuFermentacja cicha
-
2092 dni temuData dodania chmielu
-
2088 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/e2d25289709ce6d5b42611b3998d42ce.png)
Aktualizacja 2051 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
84 %Właściwa wydajność zacierana
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
12.7Gęstość początkowa BLG
-
31IBU dla warki
Fermentacja
-
24 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
1.7Gęstość końcowa BLG
-
6 %ABV
-
87.1 %Odfermentowanie
Rozlew
-
20 LIlość pakowanego piwa
-
232Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
1.6Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
61 gIlość cukru do refermentacji
-
21 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
4 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 12.7 BLG | 18 C | --- | ||
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + OXI Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI Gęstwa 300ml o temp. 17C dodany do brzeczki o temp. 18 C o godzinie 15.00. O 23.00 zaczęło bulkać. |
||||||
5 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
6 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
7 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
8 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
Bulka sobie | ||||||
9 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
Końcówka fermentacji burzliwej. | ||||||
10 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | 20 C | --- | ||
11 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
12 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
13 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
14 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
15 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
16 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
17 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
18 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
19 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
20 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
21 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 21 C | --- | ||
22 listopada 2018 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2 BLG | 21 C | --- | ||
Fermentor: F7 dezynfekcja NaOH + OXI Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI |
||||||
23 listopada 2018 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | 19 C | --- | ||
24 listopada 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | 19 C | --- | ||
25 listopada 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | 19 C | --- | ||
26 listopada 2018 | FERMENTACJA CICHA | --- | 19 C | --- | ||
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + StarSan Chmieliny i osad odfiltrowany, druciakiem, podwójną pończochą dezynfekcja gotowanie + StarSan. Temperatura ustawiona na cold crash 5C |
||||||
27 listopada 2018 | FERMENTACJA CICHA | 1.7 BLG | 11 C | --- | ||
Zeszło do 11C, mimo to piwo wyklarowało się. Drobinki chmielu osiadły na dnie fermentora. Butelki myte OXI + ryż. Dezynfekowane Star San 2.5ml na litr dzień przed rozlewem. Przed rozlewem nie płukane. Kapsle dezynfekowane w OXI + Star San. Na butelkę dodane 1.6g cukru. Na każdą butelkę strzał CO2. Rozlew kranikiem bezpośrednio z fermentora F3. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!