PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimowe

Zimowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 50.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Extra black 0.2 kg 2.5% 65 % 1400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.7% 85 % 3
Cukier Brown Sugar, Light 0.5 kg 6.3% 100 % 16
Suma 7.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie bez chmielu 0 g 10 min 1 %
timer: 10min
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laktoza 500 g Gotowanie 15 min
Przyprawa przyprawy różne 0 g Gotowanie 10 min
cynamon
kolendra
goździki
ziele angielskie mielone
gałka muszkatołowa
imbir
kardamon
skórka pomarańczy
skórka cytryny

miód gryczany 700g

Dyskusja