PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Zimorodek 2.1

Zimorodek 2.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 47 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 59.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
6 C 60 min
72 C 20 min
55 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11 kg 84.6% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 7.7% 75 % 150
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 7.7% 79 % 45
Suma 13 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 7.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 4.6 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 50 g 0 min 17.9 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 17.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 21.11

    Mech irlandzki 15

    Blg start 13

    Gaz 2,2
    21 lis 2024, 09:11

Dyskusja